Matcha is een speciale groene thee uit Japan, gekenmerkt wordt door zijn heldergroene kleur, gezonde eigenschappen en speciale manier van maken; namelijk met een Matcha theeset.

Matcha wordt gemaakt van hele theebladeren die tot fijne poeder worden gemalen.

Er wordt gezegd dat matcha kan zorgen voor een energieboost die langer en gespreider aanhoudt dan dat caffeïne in bijvoorbeeld koffie dit doet.

De oorsprong van matcha ligt in China en Japan. In China begonnen boeddhistische monniken in de 8e eeuw voor het eerst met het verwerken van theebladeren tot poeder. Later werd deze techniek naar Japan gebracht.

Kenmerkend is de bereiding van matcha die vaak wordt gedaan aan de hand van een matcha set met verschillende onderdelen. Hierbij wordt de matchapoeder verwerkt tot thee.

Deze matchaset zorgt ervoor dat jij alle benodigdheden hebt om matcha te bereiden. Met de lepel meet je de perfecte hoeveelheid poeder af alvorens je deze in de matcha kom met de matcha klopper gaat bereiden tot een groen goedje. De klopper laat je vervolgens rusten op de houder en het goedje voeg je toe aan heet water voor matcha thee of aan je melk en koffie voor een echte matcha latte.

Wil je meer weten over de bereiding van matcha? Neem dan een kijkje in onze blog.

De Arboledia Matcha Set bevat alle onderdelen om jouw ideale matcha te maken. Een van de onderdelen is een matchakom (chawan), een brede kom waarin je de thee kunt kloppen.

Daarnaast gebruik je een matcha bamboeklopper (chasen). Hiermee meng je de matchapoeder om een schuimlaagje te creëren.

Om de juiste hoeveelheid matchapoeder af te meten, gebruik je de bamboelepel (chashaku).

Als je klaar bent met het kloppen van de matchapoeder, kan je de matcha klopper vervolgens op de matcha houder (Chasen Kusenaoshi) zetten.

Zo heb je alles wat je nodig hebt om jouw ideale matcha latte of thee te maken. Je dient alleen zelf nog even de matcha poeder te halen 😉.

Met de Arboledia Matcha theeset kan je zowel Matcha latte als matcha thee maken. Wel zo handig!

Er wordt gezegd dat Matcha een natuurlijke energiebron is die een stabiele en langdurige boost kan geven. Hierbij wordt veelal gezegd dat de dip ontbreekt die vaak wordt geassocieerd met koffie.

Alhoewel ook matcha cafeïne bevat, wordt dit langzamer opgenomen in je lichaam door de L-theanine. Hierdoor verminder je de hoge pieken en dips, zoals bij koffie. Dit maakt matcha dan ook een goede vervanger van koffie.

Bovendien hoef je matcha niet alleen maar te gebruiken in thee. Je kunt het namelijk ook in vele vormen van gerechten en dranken verwerken. Houdt daarom dan ook onze blogs in de gaten voor heerlijke recepten met matcha in de hoofdrol.